Gourmet Hotel
東山を一望できる最上階のゴージャスな空間。
天井から下がる印象的なオブジェに彩られ、一瞬にしてフォションの世界観へ誘うダイニングレストラン「グランカフェフォション」。
シェフが腕を振るう上品にアレンジされたオーセンティックフレンチと魅了されるプレゼンテーション。
至福の時をお過ごしください。
Feature
フォションシグネチャー クリビヤックブール ブランソース
サーモンやホウレンソウ、キノコソテー、ボイルドエッグなどを包んで焼き上げたサクサクのパイ包みです。
フォションパリでも1980年代より続くロングセラーメニュー。
ランチの「メニューフォション」でお召し上りになれます。
Recommended Menu
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フォション キャビア
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ズワイガニとカリフラワー カラスミのリース仕立て
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近江牛とフォアグラのアンクルート 黒トリュフソース
Overview
- 営業時間
- ブレックファースト 7:00～11:00
ランチ 11:30～15:00
ディナー 17:00～22:00
- 席数
- 52席