2023年9月1日(金)付でシェフ・ド・キュイジーヌとして新たに林啓一郎が就任いたしました。ホテル最上階にあるレストラン「グラン カフェ フォション」では、新料理長就任を記念し、シェフおまかせメニュー「シェア メゾン」を10月2日(月)より11月30日(木)までの期間限定で“アンサンブル（調和）”という新しいコンセプトのもとご提供いたします。才能あふれるシェフの信念が迸るフレンチをご賞味ください。

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