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フォションホテル、世界2号店
いよいよ京都に開業。 -
そっと瞼を閉じて。
貴女のすべてで、フォションを感じて。そっと瞼を閉じて。
貴女のすべてで、
フォションを感じて。 -
フォションホテル京都2021年春開業。
HISTORY
フォション創立者であるオーギュスト・フォションは1886年の創業から現在に至るまで、常に最高品質の素材を追い求めて１世紀有余、フランス国内はもとより世界のグルメの賞賛を浴び、以来美食のブランドとして輝き続けています。
フォションは、創業以来、常に新しいものを追い求め、革新に努めてきました。 この食へのこだわりをさらにグレードアップしながら、味覚だけではなく、ブランドのすべてのフォション製品と食の体験を一つの屋根の下に格納するためにフォションホテルというインスピレーションの宝石箱を建てました。地元の人々と旅行者が、昼夜を問わず、フォションの魅力を楽しめるように。
夢見る料理人たちは、その日に届けられる厳選食材で独創性に富む料理を生み出します。
そして今、フォションホテル京都は、和のエッセンスを纏ったフランスを感じる繊細なガストロノミーをお届けします。そして「何であれ最良のものをわかる人に届ける」- このエスプリを継承します。
Fauchon meets Kyoto
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パリと京都、シンクロする2つの都市。
伝統、芸術、文化を中心として栄え、異文化との交流をスパイスとして多彩な食文化を発展させてきました。
それゆえパリに本店を置くフォションが世界で2番目のホテル出店地として京都を選んだのはごく自然のことでした。
フォションホテル京都で繰り広げられる様々な食を介してのフォションの世界観を貴女の五感を通して謳歌して下さい。
Guest Rooms
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フォションピンクをアクセントに、ピンクのグラデーションを基調とした上品でさりげなく遊び心のある客室。
お部屋でゆっくりとお過ごし頂くためのフォションならではのアメニティーディテールへのこだわり。
客室内の「グルメバー」はもちろんフォショングルメセレクション。いつでもお好みのスイーツや飲み物をお楽しみいただけます。
Gourmet Hotel
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フォションピンクのファサードが印象的なペストリーブティック。ショーケースに飾られた宝石のようなペストリー。そして厳選されたフォションのグルメブティック。表通りを行き交う人の流れを眺めながら紅茶を楽しむことも。ここでしか手に入らないパリ直輸入のフォションマカロンや紅茶もご自宅でお楽しみいただけます。
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吹き抜けのロビーエントランスから続く大階段を上っていくと目の前に開けるサロン・ド・テ。洗練された内装で楽しむアフタヌーンティーは日常を忘れさせるエレガントな空間。お菓子やお料理に合わせてフォションブランドの紅茶をティーマスターがブレンドいたします。シェフ・パティシエが腕を揮ったペストリーの逸品をご堪能ください。
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河原町通に面するラウンジでは、夕暮れに沈む京都の街並みを眺めながら1日の疲れを癒します。フォションオリジナルのロゼシャンパンを片手に、あなたの憩いの場として。
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東山を一望できる最上階のゴージャスな空間。天井から下がる印象的な照明に彩られ、一瞬にしてフォションの世界観へ誘うディスティネーションダイニングレストラン「グランカフェフォション」。シェフが腕を揮う上品にアレンジされた気軽なフレンチと魅了されるプレゼンテーション。至福の時をお過ごしください。
Image OnlyGourmet Bar
お部屋のミニバーはフォションだけに特別にデザイン・製作された、その名も「グルメバー」。グルメバーは貴女の為に設えたフォションのアンバサダー。フォションのエスプリが贅沢にたっぷり詰まっています。何が入っているかは開けるまでお楽しみ。
いつでもお好みのスイーツや飲み物を手にすることができるグルメバーです。
美しいデザインのグルメバーはフォションのグルメな厳選された品々を最高の状態に保ち、一番おいしい温度で味わっていただけるよう設計されています。気の向くままにいつでもお部屋でおいしいティータイムを。
Bon appetit!
Image OnlyMacarons of the day
フォションといえばマカロンが有名ですが、これはフォションを代表する美味しさです。館内には「本日のマカロン」をご用意し、口にした瞬間にこれまで味わったことのないような鮮やかな瞬間が訪れます。