数種類のクラフトビールに合わせて、フォションホテル京都のこの日限りのフレンチスペシャリテをお楽しみいただくディナーイベントを開催いたします。

 

クラフトビールのスペシャリストによる、クラフトビールやペアリングの話も聴ける、美味しくて、学べて、楽しい時間をご用意いたします。

 

東京で数々のペアリングディナーを開催してきた、クラフトビールのスペシャリスト　鬼頭キヨシ氏をお招きしてのイベントは関西初となります。

 

クラフトビールとフレンチの新たな魅力を発見してください。

 

日時：9月29日（月）　18:00受付　18:30スタート

料金：20,000円(税金・サービス料込）

場所：10階　レストラン「グラン カフェ フォション」

 

【コース内容】

アミューズ

前菜（冷・温）

魚料理

肉料理

デザート

 

【飲み物】

クラフトビールペアリング

お料理に併せてスプリングバレーを含む数種類のクラフトビールをご準備いたします。

お料理と併せることで新しいビールの魅力を発見してください。

 

【クラフトビールスペシャリストの紹介】

キリンビール株式会社　フードビジネスコーチ　鬼頭キヨシ

NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）顧問。

ビアアドバイザー、ソムリエ、唎酒師、焼酎唎酒師などの資格を取得。

飲食ビジネス専門のビジネスコーチとして、ドリンクペアリングのセミナーなどを行っている。「SVB東京」のクラフトビールのペアリングディナーの開発なども監修。