2025年2月1日(水)から2月14日(火)までのバレンタイン期間に合わせて、10階「サロン ド テ フォション」にて『あまおうバレンタインアフタヌーンティー』をご提供いたします。

さらに、1階「ペストリー＆ブティック フォション」ではオリジナルの限定チョコレートを販売いたします。

 

• あまおうバレンタインアフタヌーンティー

この期間だけでしか出会えないグルメホテルの王道バレンタインアフタヌーンティーでは、甘い香りのリッチなチョコレートスイーツと、あまおうのフレッシュないちごの香りと鮮やかさのハーモニーを存分にご堪能いただけます。

バレンタインの可愛らしいトッピングのセイボリーや、チョコレートの濃厚な味わいを楽しめるスイーツメニューが目白押し。なかでも、フォションのアールグレイ紅茶を使用した香りまで美味しいタルトショコラは、シェフパティシエールおすすめの一品です。

 

• バレンタインチョコレート『ビズビズ Meets 京都』＆『タブレット ショコラ』

フォションホテル京都1階「ペストリー＆ブティック フォション」では、ホテルオリジナルチョコレート『ビズビズ Meets 京都』と『タブレット ショコラ』をバレンタインチョコレートとして販売いたします。

特におすすめはフランス語で「キス キス」を意味するフォションシグネチャー唇型ケーキ「ビズビズ」のボンボンショコラ『ビズビズ Meets 京都』。京都を感じさせる水尾のゆず、ホテルオリジナルフォション紅茶であるワンナイトイン京都、京都黒七味ナッツ、これら3つのフレーバーがセットで登場。

ゆずフレーバーはピューレだけではなく、皮も煮てゆずピールの食感を残したジュレを作り、チョコでコーティング。ゆずの風味を引き立てるためのバニラのガナッシュを使用しています。ワンナイトイン京都はフォションホテル京都の開業を記念してフランス・フォションが作成した緑茶ベースのオリジナルフレーバーティー。ホワイトチョコの甘さを緑茶の渋みで中和するように配慮し、紅茶に含まれているバラなどの各フレーバーが感じられるように、茶葉を温かい生クリームで煮出しているのがポイントです。黒七味ナッツは甘みと塩味が調和したナッツに、京都の黒七味のスパイシーさを合わせて、ブラックチョコのガナッシュで大人の味わいに仕上げました。お酒にも合わせてみてほしい一品です。

 

ホテルコンセプトである「FAUCHON Meets Kyoto.」を表す、フォションホテル京都ならではの京都らしいチョコレートを愛する人への贈り物やご自身へのご褒美に携え、バレンタインをハッピーにお過ごしください。

 

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